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您当前的位置:乐投电竞 > 打假维权 > 长春大米 有文化有故事的乐投体育官网好米 2020-04-29 12:23

  长春大米,自古便因为品质好,而成为皇粮贡米,更因为历史悠久而承载了丰富动人的故事。

  为了保护“仙家味”,清政府又在松花江流域特设五个专事皇粮贡品生产的官屯。

  松花江作为中国的大江之一,孕育着古老的农耕文明。历史上很多帝王都踏足过这里。

  1682年,康熙来到壮阔的松花江上,脚踏着丰饶的贡地,意兴大发,站在旗船上,激情满怀地写下了《松花江放船歌》:“松花江,江水清,夜来雨过春涛生,浪花叠锦绣縠明……”

  据记载,康熙在现在的九台区吃过农家做的米饭,便因其味美而盛赞为“仙家味”。

  长春松花江流域很早就有水稻种植,因为土地肥沃、降水充沛、乐投体育官网日照充足、无霜期长等条件,适宜种植水稻,所以,水稻的种植从松花江流域的上游向中、下游广泛传播,进一步取代旱稻。颗粒饱满透明、香甜可口、富含营养的大米,一直受到皇室的青睐。

  古老的农耕文化、乐投体育官网农耕技术的传承和变革也反映着东北人的智慧。当时,因为东北比较寒冷,所以早期居住在松花江流域的稻农,首先要考虑稻苗如何御寒的问题。他们经过反复地实践研究,用窗户纸糊住木块,进行育苗,这样就克服了长春天气寒冷、幼苗成活率低的问题。这

  种方式当时在九台、农安、德惠等长春大米的产地都得到广泛应用。这一应用,当时在世界范围内都是比较先进的。

  1921年,当时的吉林省省长洪烈臣下达了“种好水稻,振兴农业生产”的训令,从那时起,延边地区掀起了大种水稻的热潮。这股热潮也对长春地区的九台、德惠、农安、双阳等地的水稻种植也起了积极作用。

  长春地处世界公认的“黄金水稻带”,丰富的粮食资源促进了加工业的发展。上世纪二三十年代,亚洲最大的粮食加工企业——长春裕昌源火磨,就位于长春东广场以东、现长春市粮油加工厂院内。

  建立于1903年的长春裕昌源火磨,原来叫亚乔辛火磨。第一次世界大战和其后的时间内,欧洲粮食供应趋紧,拥有周边丰富的粮食资源的裕昌源进入了产销两旺的状态。到1917年,裕昌源成为了当时的“亚洲第一火磨”。解放后,长春裕昌源火磨更名为裕昌源制米厂,1971年,改称为长春市粮油加工厂。当初除了“裕昌源”外,还有其他一些火磨企业,像黑水路东八条七十中学旁边,就有“天兴福火磨”和“福顺厚火磨”,这两家企业跟裕昌源同属一个时代,也是长春粮食加工行业的重要组成部分。因为长春周边盛产粮食,当时长春粮食加工业的规模,号称是亚洲最大,世界瞩目。

  长春大米的卓越品质和在土地上辛勤耕作的人们无法分开。他们为了生产出更优质的大米,十年如一日、三十年如一日、一辈子如一日在这片广袤的土地上劳作。所以,粮食有时候除了给人温饱和生命,更给人以精神的力量。中国著名作家曾历时两年,采访农业专家、农民、企业家、官员等,记录了长春粮人的匠人匠心,中央电视台曾播出四集纪录片呈现这片土地的粮食生产历史。


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